Douceur Verrine Marrons Automne (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
150g de biscuits sablés écrasés.
02 -
50g de beurre doux fondu.
03 -
150g de mascarpone bien frais.
04 -
15cl de crème épaisse légèrement fouettée.
05 -
2 cuillères à soupe de sucre (facultatif).
06 -
6 cuillères à café de confiture de marrons.
07 -
150g de morceaux de châtaignes confites ou glacées.
08 -
200g de purée de marrons pour la mousse.
09 -
10cl de crème fouettée pour la mousse.
10 -
Quelques châtaignes glacées entières pour la déco.
# Instructions:
01 -
Émiettez les biscuits finement et mélangez-les au beurre fondu. Déposez cette base dans le fond des verrines.
02 -
Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme, ajoutez le sucre si désiré, et incorporez doucement au mascarpone. Dressez dans les verrines avec une poche à douille.
03 -
Ajoutez une cuillère de confiture de marrons et parsemez de morceaux de châtaignes dans chaque verrine.
04 -
Mélangez délicatement la chantilly avec la purée de marrons. Répartissez dans les verrines et ajoutez une châtaigne glacée par-dessus pour décorer.
# Notes:
01 -
Ce dessert peut être préparé la veille.
02 -
Pour une version revisitée, utilisez des biscuits imbibés de rhum.