Blinis faits maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
125 g de farine.
02 -
1 œuf entier.
03 -
1 yaourt nature (125 g).
04 -
Une pincée de sel.
05 -
La moitié d'un sachet de levure chimique.
# Instructions:
01 -
Cassez l'œuf dans un bol et mélangez-le doucement avec le yaourt. Incorporez ensuite petit à petit la farine et la levure.
02 -
Ajoutez une petite quantité de sel et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que ce soit bien lisse. Réservez au frais pendant une heure.
03 -
Une fois le temps écoulé, chauffez une poêle. Versez une portion de pâte pour créer un blini. Quand vous voyez des petites bulles se former, retournez-le et laissez cuire encore une minute.
04 -
Continuez la cuisson avec le reste de la pâte jusqu'à tout utiliser.
# Notes:
01 -
Ajoutez des herbes ou épices pour relever le goût de vos blinis.