Biscuits maison aux céréales (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Farines

01 - 70g de farine complète d'épeautre
02 - 50g de farine de seigle
03 - 25g de farine blanche type 55

→ Ingrédients secs

04 - 50g de cassonade
05 - 10g de sucre à la vanille
06 - 30g de flocons d'avoine
07 - 100g de morceaux de chocolat noir
08 - 1/2 cuillère à café de poudre à lever (si vous voulez)
09 - 1/4 cuillère à café de cannelle (optionnel)

→ Ingrédients liquides

10 - 75g de beurre fondu
11 - 2 cuillères à soupe de miel
12 - 1 cuillère à soupe de lait

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 180°C
02 - Combinez dans un grand bol les différentes farines, la cassonade, le sucre à la vanille, l'avoine et les épices si vous en utilisez
03 - Versez le beurre fondu, ajoutez le miel et un peu de lait, puis mélangez bien jusqu'à avoir une pâte uniforme
04 - Ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez doucement
05 - Déposez de petites portions de pâte sur une plaque couverte de papier cuisson en utilisant deux cuillères
06 - Laissez cuire environ 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés
07 - Sortez du four et laissez vos biscuits refroidir sur une grille avant de les manger

# Notes:

01 - Ajoutez la poudre à lever pour des biscuits plus croquants
02 - Un peu de cannelle donne une saveur réconfortante à ces petits gâteaux

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