Burger bacon boulettes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 g de bœuf haché.
02 -
6 tranches de lard fumé.
03 -
1 œuf entier.
04 -
1/2 tasse de chapelure fine.
05 -
1/2 tasse de cheddar râpé.
06 -
1/4 tasse de parmesan râpé.
07 -
2 gousses d'ail émincées.
08 -
1/4 tasse d'oignon coupé très finement.
09 -
Sel et poivre pour ajuster les saveurs.
10 -
Feuilles de laitue (en option).
11 -
Tranches de tomate (optionnel).
12 -
Cornichons coupés (si souhaité).
13 -
Sauce ketchup (facultative).
14 -
Moutarde douce ou forte selon vos goûts (facultatif).
15 -
Lamelles de piment jalapeño (optionnel).
# Instructions:
01 -
Prenez un grand plat et mélangez le bœuf haché, le cheddar, le parmesan, l'œuf, la chapelure, l'ail, l'oignon, le sel et un peu de poivre. Faites-le avec vos mains ou une grande cuillère, sans trop malaxer pour garder une bonne texture.
02 -
Formez 12 petites boulettes à partir du mélange. Enroulez chaque boulette avec une tranche de lard fumé. Si besoin, bloquez le tout avec un cure-dent.
03 -
Allumez le four à 200°C (400°F). Prenez une plaque, couvrez-la avec du papier sulfurisé, et déposez les boulettes enveloppées de lard. Faites cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le lard soit croustillant et joliment doré.
04 -
Servez directement avec des garnitures sympas comme des feuilles de laitue, des tranches de tomates, des cornichons, un peu de ketchup, de la moutarde ou même des jalapeños pour relever les saveurs.
# Notes:
01 -
Une nouvelle façon fun de revisiter un cheeseburger classique.
02 -
Idéal pour les buffets ou les repas simples entre amis.