Saumon croque boursin (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
8 tranches de pain blanc.
02 -
200 g de saumon fumé.
03 -
150 g de fromage crémeux ail et fines herbes (type Boursin).
04 -
100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère).
05 -
50 g de beurre doux.
06 -
Sel, selon le goût.
07 -
Poivre fraîchement moulu.
08 -
Brins d'aneth frais pour la déco (optionnel).
# Instructions:
01 -
Étalez une couche généreuse de fromage à l'ail et fines herbes sur chaque tranche de pain.
02 -
Posez les tranches de saumon fumé sur 4 morceaux de pain. Recouvrez-les avec les autres tranches, côté fromage vers l'intérieur. Saupoudrez ensuite chaque croque avec le fromage râpé.
03 -
Chauffez une poêle avec du beurre à feu moyen, puis faites dorer les croques 3 à 4 minutes pour chaque face, jusqu'à ce que le fromage devienne fondant.
04 -
Servez pendant qu'il est chaud, avec une touche d'aneth frais pour le style, accompagné d'une salade croquante si vous voulez.
# Notes:
01 -
Une version savoureuse et facile à préparer du croque-monsieur classique.
02 -
Le fromage ail et fines herbes apporte une touche différente de la béchamel classique.