Chèvre miel bricks (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
3 feuilles de brick rondes.
02 -
100 g de fromage de chèvre.
03 -
2 cuillères à soupe de miel.
04 -
Romarin.
05 -
2 jaunes d'œufs.
06 -
Sel.
07 -
Poivre.
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 180°C et laissez-le atteindre la bonne température.
02 -
Mélangez dans un saladier le chèvre, le miel et quelques brins de romarin. Ajustez l'assaisonnement en ajoutant une pincée de sel et un peu de poivre.
03 -
Taillez chaque feuille de brick en quatre bandes. Déposez une portion du mélange à la base de chaque bande puis pliez-les en suivant une forme triangulaire jusqu'à la fin de la bande.
04 -
Posez les triangles sur une plaque recouverte de papier cuisson et ajoutez une touche de jaune d'œuf pour les dorer.
05 -
Glissez la plaque dans le four pour 10 minutes, le temps qu'ils prennent une belle couleur dorée.
# Notes:
01 -
À savourer bien chaud avec une salade verte relevée d'huile de noisette.
02 -
Ce mélange sucré-salé est idéal à l'apéritif ou comme entrée légère.