Courge Farcie au Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 potimarrons de taille moyenne.
02 -
2 échalotes fines.
03 -
1 morceau de beurre.
04 -
150 g de lardons fumés.
05 -
20 cl de crème entière.
06 -
250 g de Reblochon ou Saint-Nectaire.
07 -
Sel de table.
08 -
Poivre moulu.
# Instructions:
01 -
Bien laver les potimarrons, les découper par le milieu et enlever toutes les graines. Déposez-les dans votre plat allant au four.
02 -
Faire fondre les échalotes coupées finement dans le beurre jusqu'à transparence. Mélangez les lardons et laissez-les brunir légèrement.
03 -
Déposez du fromage puis un peu de crème dans chaque moitié de potimarron, ajoutez le mélange échalotes-lardons. Finissez avec le fromage restant et un filet de crème.
04 -
Mettez au four à 180°C et laissez cuire une heure en vérifiant que le dessus ne brûle pas.
# Notes:
01 -
Mangez tout de suite après la sortie du four.
02 -
Vous pouvez consommer la peau des potimarrons.