Légumes verts bacon caramel (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
700 g de haricots verts nettoyés.
02 -
8 tranches de lard fumé.
03 -
2 c. à soupe de beurre liquide.
04 -
60 g de sucre roux.
05 -
3 c. à soupe de miel liquide.
06 -
3 c. à soupe de sauce soja légère.
07 -
1 c. à café d'ail en poudre.
08 -
1 c. à café d'oignon déshydraté.
09 -
1/2 c. à café de piment doux.
10 -
1/2 c. à café de thym effeuillé sec.
# Instructions:
01 -
Faites dorer le lard jusqu'à obtenir un aspect bien craquant, laissez-le tiédir puis coupez-le en morceaux.
02 -
Allumez votre four à 190°C et attendez qu'il soit bien chaud.
03 -
Dans un bol, combinez le beurre liquide avec le sucre roux, le miel, la sauce soja et toutes les épices.
04 -
Étalez les haricots dans votre plat, arrosez-les de sauce, parsemez de lard et brassez le tout ensemble.
05 -
Enfournez pendant 45 minutes en mélangeant de temps en temps. Finissez avec 3-5 minutes sous le gril pour caraméliser.
# Notes:
01 -
La sauce va doucement devenir sirupeuse pendant la cuisson, ce qui enrichit le goût.
02 -
N'oubliez pas de brasser les haricots pour qu'ils cuisent tous pareil.