Poulet miellé et pâtes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 filets de poulet sans os et sans peau.
02 - 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
03 - 1/2 cuillère à café de poivre moulu.
04 - 1/4 cuillère à café de paprika.
05 - 1/2 tasse de miel liquide.
06 - 1/4 tasse de sauce soja.
07 - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge.
08 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail.
09 - 1/2 cuillère à café d'épices aux herbes.
10 - 1/4 cuillère à café de piment fort moulu.
11 - 8 onces de petites pâtes fusilli.
12 - 2 tasses de cheddar doux râpé.
13 - 1 tasse d'emmental râpé.
14 - 2 tasses de lait entier.
15 - 2 cuillères à soupe de farine tout usage.
16 - 2 cuillères à soupe de beurre demi-sel.
17 - Sel à convenance.
18 - Poivre de table.
19 - Ciboulette fraîchement ciselée pour la décoration.

# Instructions:

01 - Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Pendant ce temps, assaisonnez les filets de poulet avec une pincée de sel, du poivre et du paprika. Faites dorer le poulet 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Retirez de la poêle et gardez de côté.
02 - Utilisez la même poêle et mélangez dedans le miel, la sauce soja, le vinaigre, la poudre d'ail, les herbes et le piment. Faites chauffer doucement jusqu'à obtenir une texture légèrement épaisse, environ 2-3 minutes.
03 - Découpez le poulet en morceaux ou en bandes fines. Remettez-les dans la poêle et enrobez-les bien avec la sauce.
04 - Portez une grande quantité d'eau salée à ébullition et faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient juste fermes (al dente). Égouttez et mettez de côté.
05 - Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez constamment pendant 1 minute. Incorporez lentement le lait en mélangeant jusqu'à obtenir une texture lisse. Faites chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Hors du feu, intégrez les fromages et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus. Ajustez l'assaisonnement avec sel et poivre selon vos goûts.
06 - Mélangez les fusilli avec la sauce au fromage dans un grand bol ou directement dans la casserole. Servez dans une assiette, puis ajoutez les morceaux de poulet enrobés de sauce. Terminez avec une touche de ciboulette pour un coup de fraîcheur.

# Notes:

01 - À savourer immédiatement pour profiter de la texture onctueuse et des saveurs riches.

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