Gratin Pâtes Courgettes Léger (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
250g de nouilles courtes (rigatoni, rotini ou papillons)
→ Légumes et Aromates
02 -
2 courgettes de taille moyenne
03 -
1 oignon
04 -
1 gousse d'ail
05 -
Basilic frais
→ Sauce et Fromage
06 -
20cl de crème allégée (ou alternative végétale)
07 -
50g de fromage râpé (pecorino, emmental ou mozzarella)
→ Assaisonnements
08 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
09 -
Sel et poivre
# Instructions:
01 -
Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6).
02 -
Dans une grande marmite d'eau salée bouillante, faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient fermes sous la dent. Les égoutter et mettre de côté.
03 -
Trancher finement les courgettes, couper l'oignon et broyer l'ail.
04 -
Faire dorer l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive avec une poêle. Mettre les courgettes et laisser cuire 5 minutes. Ajouter sel et poivre.
05 -
Dans un plat à gratin, combiner les pâtes, les légumes et la crème. Parsemer le fromage râpé sur le dessus et enfourner pendant 15-20 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer ce gratin en avance et le réchauffer au moment de manger.
02 -
Pour alléger le plat, essayez la crème d'origine végétale.