Potimarrons gourmands fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 potimarrons bien mûrs.
02 -
150 g de lardons fumés.
03 -
150 g de Reblochon.
04 -
100 g de marrons cuits.
05 -
1 oignon jaune.
06 -
20 cl de crème épaisse.
07 -
Un filet d'huile d'olive.
08 -
Une pincée de sel.
09 -
Un peu de poivre.
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 180°C pour qu'il chauffe correctement.
02 -
Découpez un chapeau sur chaque potimarron et enlevez les graines avec une cuillère. Passez un pinceau avec de l'huile à l'intérieur, puis assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
03 -
Placez les potimarrons sur une plaque, mettez les chapeaux à côté, et faites-les cuire 20 minutes pour qu'ils commencent à ramollir.
04 -
Hachez finement l'oignon et faites-le dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lardons et laissez-les rôtir jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
05 -
Ajoutez ensuite les marrons grossièrement écrasés et versez la crème épaisse. Laissez cuire doucement pour que les saveurs se mélangent.
06 -
Coupez le Reblochon en petits morceaux. Ajoutez-le dans la poêle et remuez délicatement jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
07 -
Sortez vos potimarrons précuits du four. Remplissez-les généreusement avec la garniture, replacez-les dans le four et poursuivez la cuisson une dizaine de minutes pour un joli gratiné.
# Notes:
01 -
Dégustez chaud en mélangeant la chair tendre avec la farce fondante.
02 -
Ajoutez une touche de persil haché pour le rendre encore plus appétissant.