Beignets airfryer légers (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 250 g de farine tout usage.
02 - 40 g de sucre blanc.
03 - 1 sachet de sucre aromatisé à la vanille.
04 - 1 pincée de sel fin.
05 - 8 g de levure fraîche de boulanger.
06 - 1 œuf entier.
07 - 80 ml de lait à moitié écrémé.
08 - 30 g de beurre ramolli.
09 - Poudre de sucre pour saupoudrer.

# Instructions:

01 - Combinez tous les éléments secs ensemble, puis ajoutez l'œuf et le lait légèrement chauffé. Travaillez la pâte pendant 5 minutes.
02 - Intégrez petit à petit le beurre ramolli tout en continuant à pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
03 - Couvrez et laissez gonfler votre pâte pendant 2 heures dans un coin chaud.
04 - Appuyez sur la pâte pour chasser l'air, coupez-la en 10 parts égales, roulez-les en boules et attendez encore 1 heure.
05 - Enduisez d'un peu d'huile et faites cuire dans l'airfryer à 190°C entre 6 et 9 minutes.

# Notes:

01 - Une alternative moins calorique aux beignets classiques.
02 - Ne négligez pas le temps de levée pour une texture parfaite.

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