Pot au feu Cookeo (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
600 g de bœuf pour pot-au-feu.
02 -
4 pommes de terre.
03 -
3 carottes.
04 -
4 navets.
05 -
2 oignons.
06 -
2 tiges de poireaux.
07 -
1 branche de céleri.
08 -
6 clous de girofle.
09 -
1 bouquet d'herbes aromatiques.
10 -
800 ml d'eau.
11 -
Sel et poivre à convenance.
# Instructions:
01 -
Épluchez les oignons et taillez-les en fines lamelles. Découpez carottes, navets, et pommes de terre en gros morceaux. Coupez les poireaux en fines tranches et hachez la branche de céleri.
02 -
Dans le Cookeo, mélangez tout sauf les pommes de terre. Ajoutez du sel, du poivre et faites cuire sous pression pendant 30 minutes.
03 -
Incorporez les pommes de terre dans le mélange déjà en cuisson et continuez en mode pression pendant encore 10 minutes.
04 -
Testez l'assaisonnement, ajustez si besoin, puis servez bien chaud.
# Notes:
01 -
Un classique français revisité pour le Cookeo.
02 -
Le bouillon peut se boire en entrée comme une soupe.