Pâtes crémeuses bœuf (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
400g de viande hachée.
02 -
2 tasses de petites pâtes en forme de coquilles.
03 -
1 petit oignon finement coupé.
04 -
2 gousses d'ail râpées.
05 -
400g de purée de tomates.
06 -
250ml de crème fraîche épaisse.
07 -
125ml de bouillon maison au boeuf.
08 -
100g de fromage cheddar râpé.
09 -
1 petite cuillère d'herbes italiennes mélangées.
10 -
Une pincée de sel et de poivre à votre goût.
11 -
Quelques feuilles de persil hachées pour la décoration.
# Instructions:
01 -
Préparez les coquilles en suivant les instructions de cuisson sur l'emballage. Égouttez-les et mettez-les de côté.
02 -
Cuisez la viande hachée dans une poêle chaude à feu moyen jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur dorée. S'il y a trop de jus ou de gras, retirez ce surplus.
03 -
Ajoutez à la poêle l'oignon coupé et l'ail râpé. Mélangez jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
04 -
Versez la purée de tomates, la crème fraîche et le bouillon. Remuez doucement et faites monter la sauce à une petite ébullition.
05 -
Ajoutez au mélange les coquilles cuites, le cheddar râpé et les herbes italiennes. Remuez à feu doux pour que le fromage fonde bien.
06 -
Parsemez un peu de persil frais haché juste avant de présenter à table.
# Notes:
01 -
Un plat facile à réaliser qui réchauffe toute la famille en un rien de temps.
02 -
Vous pouvez rendre la sauce plus liquide ou plus épaisse en ajustant la quantité de crème ou de bouillon.