Sandwich épicé poulet cajun (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 petits pains burger.
02 -
2 gousses d’ail finement émincées.
03 -
1 poivron, en petits morceaux.
04 -
1 cuil. à café de paprika doux fumé.
05 -
60 ml de ketchup de bonne qualité.
06 -
1 cuil. à soupe de cajun en poudre.
07 -
450 g de viande de poulet hachée.
08 -
1 cuil. à soupe d’huile d’olive.
09 -
Sel et poivre selon vos goûts.
10 -
230 g de purée de tomates (conserve).
11 -
1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire.
12 -
1 petit oignon finement coupé.
# Instructions:
01 -
Chauffez l'huile dans une poêle chaude, puis ajoutez le poivron et l’oignon. Faites revenir doucement 3-4 minutes. Incorporez ensuite l'ail et laissez cuire encore 1 minute.
02 -
Mélangez le poulet haché aux légumes et faites bien revenir, remuez souvent, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit (6 minutes environ).
03 -
Ajoutez la purée de tomates, une cuillère de ketchup, la Worcestershire, les épices cajun, le paprika, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
04 -
Grillez chaque moitié des pains jusqu’à ce qu’ils soient juste croustillants.
05 -
Déposez la préparation au poulet sur la moitié inférieure des pains. Ajoutez vos toppings préférés comme des cornichons ou du fromage, puis placez l'autre moitié du pain par-dessus.
# Notes:
01 -
Le sandwich met à l'honneur la cuisine épicée et relevée, typique de la Louisiane.
02 -
Une excellente idée pour un repas simple et rapide en famille !