Feuilleté saumon mascarpone (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
200 g de tranches de saumon fumé.
02 -
200 g de fromage mascarpone.
03 -
Le jus d'un citron frais.
04 -
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée.
05 -
Une pincée de sel.
06 -
Un peu de poivre moulu.
07 -
6 feuilles de pâte filo croustillante.
08 -
Un filet d'huile d'olive ou du beurre fondu pour enduire.
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 180°C. Coupez vos feuilles filo en petits rectangles, passez-les à l'huile et laissez-les dorer au four pendant 5-7 minutes.
02 -
Dans un bol, combinez le mascarpone avec le jus de citron, ajoutez la ciboulette et assaisonnez avec du sel et du poivre.
03 -
Superposez en alternance les morceaux de pâte filo, la préparation au mascarpone et les lamelles de saumon pour former 3-4 étages.
04 -
Couvrez le dessus avec un peu de crème, mettez au frigo pour une heure et saupoudrez de ciboulette avant de présenter à table.
# Notes:
01 -
Vos feuilles de pâte doivent rester bien croquantes.
02 -
Montez vos millefeuilles peu avant de les déguster.