Four Légumes Herbes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
280 g de petites pommes de terre, coupées en deux.
02 -
175 g de courgettes, découpées en morceaux de 2,5 cm.
03 -
225 g de carottes, rincées et tranchées en bâtonnets de 5 cm.
04 -
2 gousses d'ail, finement hachées.
05 -
Une cuillère à café de romarin frais, ciselé.
06 -
Une cuillère à café de thym frais haché.
07 -
Sel et poivre noir, selon votre goût.
08 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, à répartir.
# Instructions:
01 -
Mettez le four à chauffer à 200°C, en positionnant la grille au milieu.
02 -
Prenez un grand bol pour mélanger les carottes et les pommes de terre avec environ 1 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez-y le romarin, le thym, le sel et le poivre. Remuez bien afin que tout soit bien couvert d'assaisonnement. Étalez tout ça uniformément sur une plaque recouverte, et enfournez pendant 20 minutes.
03 -
Dans un autre bol, mélangez les courgettes avec ce qu'il reste d'huile d'olive. Assaisonnez avec un soupçon de sel et ajoutez-les aux légumes déjà en cuisson. Saupoudrez d'ail et mélangez.
04 -
Refaites cuire encore 20 minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent fondants et légèrement dorés. Dégustez-les tant qu'ils sont chauds.
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer les légumes à l'avance et les cuire plus tard.
02 -
La cuisson étape par étape permet d'obtenir des légumes parfaitement fondants.