Croustillantes boulettes fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Restes de 2 tasses de purée de pommes de terre.

02 - 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon.

03 - 2 gros œufs.

04 - 1 tasse de cheddar râpé.

05 - Sel et poivre selon votre goût.

06 - 2 cuillères à soupe de ciboulette coupée (si vous voulez).

07 - 1/2 tasse de chapelure fine.

08 - Huile pour cuisson.

09 - 1/4 tasse de parmesan râpé.

10 - 1/4 cuillère à café d'ail en poudre.

01 - Réglez le four à 200°C pour que vos boulettes soient bien croustillantes.

02 - Dans un grand saladier, combinez la purée, les fromages, les épices, le poivre, et le sel.

03 - Ajoutez les œufs puis mélangez avec la chapelure pour obtenir une consistance épaisse.

04 - Roulez des petites boules de pâte et placez-les sur une feuille de papier cuisson.

05 - Mettez-les à cuire entre 15 et 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

06 - Laissez-les reposer quelques instants puis dégustez.

01 - Vous pouvez y ajouter du basilic ou du persil pour plus de goût.

02 - C’est possible de les faire revenir dans une poêle pour un effet encore plus croustillant.