Salade Fraîche au Ponzu (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 concombres frais bien croquants.

02 - 1 belle tomate (ou quelques tomates cerises).

03 - 1 cuillère à café d'huile de sésame grillé.

04 - 1 cuillère à soupe de ponzu (goût yuzu de préférence, si disponible).

05 - 1 cuillère à soupe de graines de sésame réduites en poudre.

01 - Prenez les concombres et tranchez-les finement. Découpez aussi la tomate en petits morceaux et déposez le tout dans un saladier.

02 - Versez délicatement la sauce ponzu et incorporez les graines de sésame en poudre sur les légumes.

03 - Ajoutez l'huile de sésame et mélangez le tout pour bien enrober vos légumes.

04 - Couvrez le saladier et mettez-le au frais pour un moment. Servez quand c'est bien refroidi.

01 - Parfaite à servir en accompagnement d'un plat léger ou en apéritif !

02 - Le yuzu dans le ponzu donne un goût frais et subtilement acidulé.