Poulet courgettes sauce soja (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de filet de poulet découpé en cubes.
02 -
2 courgettes tranchées en rondelles épaisses.
03 -
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide.
04 -
3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée.
05 -
2 cuillères à soupe de sirop d'érable.
06 -
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc.
07 -
2 gousses d'ail hachées.
08 -
1 petite cuillère de gingembre moulu frais.
09 -
1 cuillère à soupe de sésame doré.
10 -
1 échalote finement ciselée.
11 -
Sel et poivre selon vos envies.
# Instructions:
01 -
Faites revenir le poulet dans de l'huile chaude pendant 6 minutes pour qu'il soit bien coloré. Gardez de côté.
02 -
Dans la même poêle, faites revenir doucement les courgettes jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres, environ 4 minutes.
03 -
Combinez la sauce soja, le sirop d'érable, le vinaigre, l'ail et le gingembre dans un récipient.
04 -
Ajoutez le mélange de sauce dans la poêle avec le poulet et les courgettes. Laissez cuire quelques minutes à feu doux.
05 -
Parsemez de graines de sésame, ajustez les épices à votre goût, et ajoutez l'échalote sur le dessus.
# Notes:
01 -
Un plat équilibré et facile à préparer, idéal pour la semaine.
02 -
L'alliance du sucré et salé lui donne une touche savoureuse et unique.