Biscuits Apéro Tomate Poivron (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 90 g de farine noire.
02 - 50 g d'amandes moulues.
03 - 100 g de yaourt au soja nature.
04 - 1 œuf.
05 - 110 g de tomates confites ou poivrons marinés.
06 - 40 g d'huile des tomates ou poivrons.
07 - 1 cuillère à soupe de mélange provençal.
08 - Un peu de poivre noir fraîchement moulu.
09 - 1/4 cuillère à café de levure chimique.

# Instructions:

01 - Dans un bol, fouettez l'œuf puis ajoutez le yaourt végétal et mélangez bien.
02 - Versez la farine noire, les amandes moulues et la levure. Remuez jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
03 - Ajoutez les morceaux de tomates confites ou poivrons, l'huile, les herbes et un peu de poivre.
04 - Déposez des petites portions de pâte sur votre plaque couverte de papier cuisson.
05 - Enfournez à 200°C pour 15-20 minutes jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés.

# Notes:

01 - Vous pouvez choisir entre tomates confites ou poivrons marinés selon vos goûts.
02 - Ils restent bons pendant 3-4 jours dans un contenant fermé.

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