Carottes Miel Ail (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
800 g de carottes coupées en bâtons après les avoir épluchées.
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
03 -
3 cuillères à soupe de miel liquide.
04 -
1 petite cuillère de thym (frais ou séché).
05 -
3 gousses d'ail finement hachées.
06 -
Sel et poivre selon votre goût.
07 -
Un peu de persil ciselé en option pour la déco.
# Instructions:
01 -
Réglez votre four sur 200°C (390°F). Couvrez une plaque avec du papier cuisson ou de l'alu.
02 -
Dans un saladier, mélangez les bâtonnets de carotte avec le miel, l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre et le thym. Assurez-vous que tout soit bien enrobé.
03 -
Répartissez les carottes sur la plaque, en veillant qu'elles ne se chevauchent pas pour une cuisson homogène.
04 -
Placez au four et laissez rôtir environ 25 à 30 minutes. À mi-parcours, remuez-les pour éviter qu'elles attachent.
05 -
Transférez dans un plat et parsemez de persil si vous aimez. Servez tant que c'est chaud.
# Notes:
01 -
Ajoutez une pointe de paprika doux ou une pincée de piment pour donner du caractère.
02 -
Pour une alternative végétalienne, remplacez le miel par du sirop d'érable.
03 -
Parsemez avec quelques noisettes ou amandes grillées pour un petit croquant.