Poulet sauce moutarde (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 échalote finement coupée.
02 -
4 filets de poulet détaillés en cubes.
03 -
2 cuillères à soupe de moutarde classique.
04 -
20 cl de crème épaisse entière.
05 -
1 cuillère à soupe de l'huile d'olive.
06 -
20 g de beurre doux.
07 -
Une pincée de sel et un peu de poivre.
# Instructions:
01 -
Détaillez le poulet en morceaux, puis hachez l’échalote.
02 -
Chauffez l’huile avec le beurre dans une grande poêle, puis faites revenir l’échalote quelques minutes.
03 -
Ajoutez le poulet dans la poêle, mélangez bien et laissez cuire pendant 5 minutes.
04 -
Dans un petit bol, combinez la crème avec la moutarde. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
05 -
Versez le mélange de crème sur le poulet, diminuez le feu et laissez mijoter doucement 15 minutes.
# Notes:
01 -
Un plat facile à préparer et apprécié par tous.
02 -
Cette sauce se déguste parfaitement avec des pâtes ou du riz nature.