Crevettes Four Beurre Citron (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de crevettes épluchées et sans veine.
02 -
5 cuillères de beurre doux, fondu.
03 -
3/4 de verre de vin blanc sec ou bouillon de volaille.
04 -
2 cuillères de jus de citron frais.
05 -
3 gousses d'ail finement hachées.
06 -
Un peu de sel et du poivre selon vos envies.
07 -
3/4 tasse de chapelure japonaise ou pain émietté croustillant.
08 -
1,5 cuillère d'huile d'olive.
09 -
1/4 tasse de parmesan râpé finement.
10 -
Une pincée de sel supplémentaire.
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 220°C pour le préchauffer. Mettez de côté un plat allant au four.
02 -
Mélangez dans un bol le vin blanc et la moitié du beurre fondu. Versez le tout dans le plat et mettez au four 10 minutes.
03 -
Dans un bol, mélangez le reste du beurre avec l'ail, le citron, et assaisonnez de sel et poivre. Enrobez bien les crevettes dedans.
04 -
Sortez le plat avec la sauce du four. Disposez les crevettes marinées sur le dessus.
05 -
Mêlez la chapelure panko au parmesan, à l'huile d'olive et à une pincée de sel. Répandez ce mélange sur les crevettes.
06 -
Remettez au four pendant 12 minutes. Si vous aimez une touche croustillante en plus, passez sous le gril 2 minutes max.
# Notes:
01 -
Des crevettes fondantes nappées d'une sauce parfumée au beurre et citron.
02 -
Un croustillant irrésistible grâce à la fine chapelure.