Cuisses au chorizo et patates (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 morceaux de poulet (cuisses et pilons séparés).
02 -
10 patates moyennes.
03 -
1/2 morceau de chorizo doux.
04 -
2 oignons violets.
05 -
Thym séché.
06 -
4 cuillerées d'huile d'olive.
07 -
3 cuillerées de vinaigre balsamique.
08 -
Graines de sésame ou lin doré.
09 -
Poivre et sel.
10 -
6-8 cl d'eau claire.
# Instructions:
01 -
Détachez les pilons des morceaux de cuisse.
02 -
Enlevez la peau des oignons et coupez-les en gros morceaux. Pelez les patates et coupez-les en deux.
03 -
Tranchez le demi-morceau de chorizo en rondelles d'environ 1-2 cm.
04 -
Mettez tous ces éléments sur une plaque. Ajoutez sel, poivre et parsemez de thym.
05 -
Versez l'huile et le vinaigre par-dessus. Ajoutez un peu d'eau (6-8 cl).
06 -
Chauffez votre four à 180°C puis enfournez pendant 50-55 minutes en remuant parfois.
07 -
Avant de servir, ajoutez les graines par-dessus.
# Notes:
01 -
Ce plat se marie parfaitement avec une simple salade verte.
02 -
Vous pouvez garder ce qui reste au frigo pendant 2-3 jours.