Feuilletés saumon avocat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée.
02 -
150 g de saumon fumé.
03 -
1 avocat bien mûr.
04 -
3 cuillères à soupe de fromage frais nature.
05 -
2 cuillères à soupe de crème de fromage.
06 -
Une petite poignée d'aneth.
07 -
1 jaune d'œuf pour la dorure.
08 -
1 cuillère à soupe de jus de citron frais.
09 -
Graines de sésame noir pour la déco.
10 -
Une pincée de sel.
11 -
Poivre fraîchement moulu.
# Instructions:
01 -
Émincez finement l'avocat et coupez le saumon en dés. Mélangez-les avec le fromage frais, la crème de fromage, un peu d'aneth hachée, le jus de citron, du sel et du poivre.
02 -
Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Parsemez un côté avec les graines de sésame et aplatissez-les doucement pour qu'elles collent à la pâte. Utilisez un emporte-pièce ou un verre pour découper des ronds.
03 -
Disposez vos ronds de pâte sur une plaque tapissée de papier cuisson. Badigeonnez-les avec le jaune d'œuf et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
04 -
Coupez vos feuilletés en deux, sans les couper complètement. Garnissez chaque feuilleté avec le mélange saumon-avocat et servez aussitôt.
# Notes:
01 -
À consommer dès que les feuilletés sont garnis.
02 -
Idéal pour des apéros chics et savoureux.