Morue beurre herbes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 pavés de cabillaud, environ 225g chacun.
02 -
1/8 cuillère à café de poivre noir.
03 -
2 grand morceaux de beurre mou.
04 -
1 cuillère d'huile d'olive.
05 -
1 petite pincée de sel.
06 -
1 cuillère de persil ciselé.
07 -
1 cuillère à café de citron frais.
08 -
Quelques lamelles fines de citron.
09 -
Une pincée de paprika doux.
10 -
Une pincée de thym séché.
11 -
2 petites gousses d'ail émincées.
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 200°C pour qu'il chauffe.
02 -
Mélangez soigneusement l'ail haché, l'huile d'olive, le citron, les épices et le beurre mou.
03 -
Enduisez le plat de cuisson avec une partie du mélange beurre et herbes. Placez les pavés de poisson par-dessus et répartissez le reste par-dessus.
04 -
Disposez les rondelles de citron tout autour des morceaux de poisson.
05 -
Faites cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que la chair devienne blanche et tendre.
# Notes:
01 -
Le poisson doit facilement se briser avec une fourchette.
02 -
Ajoutez plus de persil frais avant de servir pour une touche finale.