Pains moelleux fourré chocolat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200g de farine (blonde, intégrale ou mixte)

02 - 8g de poudre à lever

03 - 90g de yaourt blanc 0% (ou skyr ou fromage grec 0%)

04 - 40ml d'eau à température ambiante

05 - 35g de sirop d'érable (ou miel, agave, sirop de dattes)

06 - 60g de chocolat noir concassé (environ 6-12 morceaux)

01 - Combinez la farine avec la poudre à lever dans un bol. Incorporez le yaourt blanc, le sirop d'érable et l'eau.

02 - Malaxez à la main environ 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez un peu d'eau ou de farine si besoin.

03 - Coupez la pâte en 5 morceaux identiques. Aplatissez-les, mettez 1-2 morceaux de chocolat au milieu et fermez bien les bords.

04 - Faites cuire vos pains dans une poêle sèche pendant 3-5 minutes de chaque côté.

01 - Préparation express sans temps de repos

02 - Fonctionne avec plusieurs sortes de farines