Poisson citron au four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Morue en filets.
02 -
Jus de citron bien frais.
03 -
Huile d'olive.
04 -
Sel fin.
05 -
Poivre noir moulu.
06 -
Un peu de beurre doux.
07 -
Citron.
08 -
Sel marin.
09 -
Origan séché.
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 200°C et laissez-le chauffer.
02 -
Badigeonnez une petite quantité d'huile d'olive au fond de votre plat allant au four.
03 -
Déposez la morue dans le plat. Pressez dessus un peu de jus de citron, ajoutez un filet d'huile d'olive, puis saupoudrez de sel et de poivre.
04 -
Mettez au four entre 10 et 12 minutes, le temps que le poisson devienne tendre et s'effrite.
05 -
Dégustez aussitôt, accompagné d'un morceau de citron frais.
# Notes:
01 -
La texture doit rester tendre et blanche, facile à effilocher.
02 -
Pour un maximum de saveurs, consommez dès la sortie du four.