Pommes flan yaourt (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 3 pommes de taille moyenne.
02 - 75g de fécule de maïs.
03 - 3 œufs entiers.
04 - 120g de sucre blanc.
05 - 500g de yaourt nature (soit quatre pots de 125g).

# Instructions:

01 - Allumez votre four sur 180°C pour bien le chauffer.
02 - Mettez les œufs et le sucre dans un grand bol, fouettez bien jusqu'à ce que ça mousse. Versez les yaourts et mélangez encore un coup.
03 - Passez la fécule au tamis pour éviter les grumeaux, puis mélangez-la délicatement avec la préparation.
04 - Découpez les pommes en petits morceaux après les avoir épluchées. Mélangez ces morceaux dans la pâte.
05 - Versez tout dans un moule légèrement graissé et fariné. Faites cuire pendant 45 minutes à 180°C.
06 - Une fois à température ambiante, mettez au frigo pour la nuit.

# Notes:

01 - Parfait à déguster bien frais.
02 - Peut se garder trois jours au frais.

Retour