Poulet au chou sauté (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 poitrines de poulet coupées en morceaux.
02 -
1/2 chou vert émincé.
03 -
1 poivron orange taillé en dés.
04 -
1/2 piment frais coupé finement.
05 -
1 oignon moyen coupé en rondelles.
06 -
2 gousses d'ail écrasées.
07 -
2 cuillères à soupe de sauce huître.
08 -
1 cuillère à soupe de sauce soja.
09 -
1 cuillère à soupe de beurre ou margarine.
10 -
1/2 tasse de bouillon de volaille.
11 -
Sel et poivre selon vos goûts.
# Instructions:
01 -
Préparez tous les légumes en les coupant et prêtez le chou râpé. Taillez le poulet en morceaux réguliers.
02 -
Faites chauffer le beurre et faites dorer le poulet pendant environ 6 minutes, puis mettez-le de côté.
03 -
Dans la poêle, ajoutez les oignons, faites revenir 2 minutes. Ajoutez ensuite l'ail et le piment, laissez cuire encore 1 minute.
04 -
Incorporez le chou, le poivron, le bouillon ainsi que les sauces. Laissez mijoter environ 6 minutes en remuant de temps à autre.
05 -
Ajoutez le poulet dans la poêle et mélangez bien le tout. Faites cuire 2 à 3 minutes supplémentaires pour réchauffer. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
# Notes:
01 -
Le chou doit garder une texture croquante pour plus de saveur.
02 -
Délicieux accompagné avec du riz basmati ou des nouilles sautées.