Gratin de Riz Thon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
300g de riz blanc
02 -
2 conserves de thon, égouttées
03 -
50g de parmesan frais râpé
04 -
70cl de bouillon de légumes
→ Légumes frais
05 -
1 courgette ferme
06 -
2 tomates à maturité
07 -
1 aubergine de taille moyenne
08 -
1 poivron jaune ou rouge
09 -
1 oignon rouge moyen
10 -
1 gousse d'ail fraîche
→ Assaisonnement
11 -
4 c. à soupe d'huile d'olive vierge
12 -
1 c. à café de thym
13 -
Sel marin et poivre noir moulu
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 200°C. C'est parfait pour donner un bon goût aux légumes sans les dessécher.
02 -
Coupez tous les légumes en morceaux semblables pour qu'ils cuisent pareil. Coupez l'oignon en petits morceaux et hachez l'ail finement pour bien parfumer.
03 -
Mettez tous vos légumes coupés dans le plat, versez la moitié de l'huile dessus et ajoutez le thym. Salez, poivrez et laissez cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils brunissent un peu.
04 -
Sortez le plat chaud, ajoutez le riz non cuit et le thon émietté, mélangez tout doucement. Versez le bouillon chaud partout sur le mélange.
05 -
Remettez au four pour environ 25 minutes. Mélangez une fois à mi-cuisson pour que le riz cuise bien partout. Le riz doit boire presque tout le bouillon.
06 -
Sortez vite le plat et couvrez de parmesan râpé. Remettez au four 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et dore légèrement.
# Notes:
01 -
Ce plat reste bon pendant 2-3 jours au frigo
02 -
Vous pouvez changer les légumes selon ce que vous avez
03 -
Pour une version sans thon, mettez du poulet grillé émietté