Sauté Bœuf Patates Dorées (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 g de viande hachée (maigre à 85%).
02 -
4 patates de taille moyenne, coupées en cubes.
03 -
1 oignon, coupé finement.
04 -
2 gousses d'ail, hachées menu.
05 -
1 c. à soupe d'huile d'olive.
06 -
1 c. à café de sel.
07 -
1/2 c. à café de poivre noir.
08 -
60 ml de fond de bœuf.
# Instructions:
01 -
Faites chauffer l'huile dans une poêle large. Faites revenir les pommes de terre pendant 6 minutes en les brassant pour qu'elles soient légèrement dorées.
02 -
Mettez les pommes de terre sur un côté de la poêle. Mettez la viande, émiettez-la bien. Ajoutez les épices et cuisez jusqu'à ce qu'elle brunisse presque.
03 -
Combinez la viande et les pommes de terre. Intégrez l'oignon et l'ail. Laissez cuire pendant 2-3 minutes.
04 -
Ajoutez le fond de bœuf, mettez un couvercle et laissez mijoter 5 minutes. Piquez les pommes de terre pour voir si elles sont tendres.
# Notes:
01 -
Vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos goûts.
02 -
La viande hachée de dinde marche aussi très bien.