Yaourt moelleux grec (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 150g de yaourt grec nature.
02 - 2 œufs.
03 - 100g de sucre.
04 - 150g de farine.
05 - 1 sachet de levure chimique (11g).

# Instructions:

01 - Allumez le four à 180°C. Tapissez un moule de papier cuisson ou enduisez-le de beurre et saupoudrez légèrement de farine.
02 - Mélangez le sucre et les œufs avec énergie jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Incorporez ensuite le yaourt.
03 - Passez la farine et la levure au tamis et ajoutez petit à petit au mélange. Remuez doucement pour ne pas trop travailler.
04 - Transférez le mélange dans le moule. Faites cuire entre 25 et 30 minutes. Vérifiez avec un cure-dent: il doit ressortir propre.
05 - Laissez le gâteau refroidir un peu avant de le sortir du moule et de le poser sur une grille pour qu'il soit complètement froid.

# Notes:

01 - Ajoutez un parfum avec des zestes d'orange ou des éclats de chocolat.
02 - À conserver maximum 2-3 jours dans une boîte fermée.

Retour