Saveurs du Sud et Soleil dans l’Assiette

Cette collection met à l’honneur la cuisine méditerranéenne : recettes du Sud riches en légumes, poissons, légumineuses et fruits. On y retrouve des plats comme la salade grecque, les mezzés libanais, les tajines marocains, les grillades provençales, les soupes froides, ou les desserts aux amandes et agrumes. Une cuisine légère, savoureuse, colorée et idéale pour toutes les saisons.

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Mis à jour le Sun, 06 Apr 2025 14:44:33 GMT

Cuisine du Soleil

Bol de pois chiches au lait de coco et légumes, servi avec du riz blanc et garni de coriandre fraîche.
Pois chiches épicés coco

Un mélange crémeux de pois chiches et légumes, relevé d'épices et enrichi de lait de coco. Un régal rapide à préparer.

Gâteau doré et moelleux saupoudré de sucre glace avec une tranche servie.
Yaourt moelleux grec

Un dessert doux, facile et rapide avec du yaourt grec. Idéal pour un moment gourmand en toute simplicité.

Un cake aux épinards et feta décoré élégamment sur une assiette rustique.
Épinards Feta Graines

Un cake tendre à la feta et épinards, garni de graines variées. Facile à préparer et parfait pour toute occasion.

Courgettes roulées garnies de fromage, toastées et servies avec une touche de sauce.
Courgettes Farcies Fromage

De fines lamelles de courgettes garnies de chèvre et pignons, subtilement épicées avec des herbes. Léger et délicieux.

Un plat de courge rôtie tranchée, garnie de noix, de fromage frais et arrosée de miel.
Courge feta miel

Un butternut doré au four, relevé avec du miel et des aromates, surmonté de feta onctueuse et d'une poignée de fruits secs pour un final gourmand et croquant.

Un pot en verre contient une préparation gastronomique à base de tomates, d'herbes et d'épices, entouré de tomates fraîches et de gousses d'ail.
Mélange basilic légumes méditerranéens

Une sauce créative aux arômes méditerranéens, combinant aubergines, tomates et basilic. Idéale avec des pâtes ou comme tartinade.

Un bol de soupe de lentilles avec des morceaux de coriandre sur le dessus et une cuillère en métal.
Lentilles chaudes marocaines

Un potage chaleureux aux lentilles vertes façon marocaine, relevé au cumin et à la coriandre. Un plat nourrissant qui fait du bien, parfait quelle que soit la saison.

Des petits feuilletés garnis de jambon, tomate et fromage, saupoudrés d'herbes, disposés sur un plat.
Bouchées italiennes chaudes

Des feuilletés croquants farcis de fromages, poivrons grillés, jambon et salami. Un petit amuse-bouche à l'italienne pour régaler tout le monde.

Un plat marocain de poulet aux olives et aux herbes, servi dans un plat en terre cuite.
Poulet Olives Citron Confit

Un succulent plat de poulet mijoté longuement avec des olives et citrons confits, rehaussé d'épices du Maghreb. Une préparation familiale marocaine riche en goûts.

Légumes au Four à la Feta
Légumes feta rôtis

Un mélange coloré de légumes dorés avec herbes aromatiques et morceaux de feta. Une préparation simple et délicieuse pour manger équilibré.

Moussaka de lentilles corail
Gratin d'aubergines aux lentilles

Un gratin méditerranéen combinant aubergines tendres, lentilles corail et sauce crémeuse. Un repas chaleureux pour toute la famille.

Invisibles aux courgettes, chorizo & chèvre
Moelleux courgette chorizo chèvre

Des bouchées moelleuses aux courgettes, rehaussées de chorizo épicé et de chèvre fondant, parfaites pour un apéro entre amis.