L’Authenticité dans l’Assiette

Les recettes de cette collection racontent notre terroir : des plats complets, souvent mijotés, qui ont traversé les générations. On y trouve les incontournables comme la blanquette de veau, la daube provençale, la choucroute, le hachis parmentier, le gratin dauphinois ou les lentilles aux saucisses. Simples à réaliser, ces plats sont pensés pour nourrir avec chaleur, goût et tradition.

114 résultats dans cette collection. (Page 8 sur 10)
Mis à jour le Sun, 06 Apr 2025 01:40:55 GMT

Recettes du Terroir

Un plat de champignons cuits dans une sauce verte épicée, garnie de feuilles d'épinard.
Curry fondant champignons épinards

Un mélange velouté sans viande combinant des épinards tendres et champignons dorés, parfumé d'une touche d'épices indiennes.

Une mijotée de lentilles avec funghi et carottes, parsemée de persil frais, dans un faitout en fonte.
Mijotée Lentilles Funghi

Une mijotée végétale généreuse et apaisante, mariant lentilles et funghi dans un coulis de tomates agrémenté d'aromates.

Un sauté de viande hachée avec patates assaisonnées, parsemé de persil frais, servi directement dans la poêle.
Sauté Bœuf Patates Dorées

Un sauté gourmand mêlant viande hachée et patates croustillantes, idéal quand on veut un dîner facile et réconfortant.

Un plat de pâtes garnies de viande hachée, de sauce tomate et de fromage fondant est présenté dans un plat blanc.
Gratin Nouilles Bœuf

Un plat chaleureux associant des nouilles, du bœuf haché et du fromage qui fond dans une délicieuse sauce tomate faite maison. Idéal pour régaler toute la famille.

Un fromage enrobé de bacon croustillant accompagné de poivrons grillés et d'herbes fraîches.
Camembert Bacon Fondant

Un fromage moelleux enrobé de tranches de bacon craquantes et relevées à la moutarde. Le duo parfait pour un apéro réussi.

Quatre rouleaux croustillants garnis de jambon et de fromage, servant une sauce jaune, sont présentés sur une assiette.
Poulet Farci au Fromage

Un savoureux cordon bleu préparé à la maison : des filets de poulet enroulés autour de jambon et cheddar, puis panés et cuits. Un repas familial qui réchauffe le cœur.

Un plat de purée de courge onctueuse avec des morceaux de lardons, recouvert d'une épaisse couche de chapelure dorée et croustillante.
Gratin Butternut au Parmesan

Un appétissant gratin qui combine la tendresse de la butternut avec le goût relevé du parmesan et des lardons, surmonté d'une couverture craquante et bien dorée.

Plat de viande en sauce accompagné de riz blanc et garni de persil et d'oignons.
Mignon Porc et Chorizo

Un tendre mignon de porc cuit doucement avec du chorizo, accompagné d'ail et de paprika fumé. Une préparation facile et goûteuse pour régaler vos convives.

Une casserole remplie de volaille mijotée avec carottes, oignons, champignons et herbes fraîches.
Cocotte Volaille du Potager

Une succulente cocotte de volaille à la française garnie de légumes de saison baignant dans un jus au vin blanc. Un régal chaleureux pour vos proches.

Des patates dorées coupées en tranches, parfumées au thym et poivre, servies dans une assiette.
Patates style nordique

Des patates coupées en lamelles fines, dorées au four avec un mélange de beurre fondu, de thym frais et une pincée de piment basque.

Des cuisses de poulet rôties avec des pommes de terre et des oignons rouges dans un plat de cuisson.
Cuisses au chorizo et patates

Une préparation succulente qui marie les cuisses de poulet avec le chorizo piquant, des patates moelleuses et des oignons rouges caramélisés au four.

Un plat de boulettes de légumes savoureuses dans une sauce rouge, garnies de coriandre fraîche et de graines de sésame.
Billes Poulet Épices Indiennes

Des tendres boulettes poulet aux arômes d'épices indiennes, baignant dans un mélange onctueux coco-tomate, parsemées de coriandre.