L'Art d’Assaisonner

Une bonne sauce peut transformer un plat simple en recette inoubliable. Cette collection rassemble les essentiels : béchamel, pesto, sauce au yaourt, vinaigrettes variées, sauces crémeuses pour les pâtes, condiments sucrés-salés ou marinades. Chaque recette est expliquée avec des astuces d’équilibre, de texture et de conservation. L’objectif : faire maison en toute simplicité et dire adieu aux sauces toutes faites.

6 résultats dans cette collection.
Mis à jour le Sun, 06 Apr 2025 01:41:01 GMT

Sauces Maison

Morceaux de poulet frits dorés et enrobés d'une sauce épicée avec sésame et oignons verts.
Poulet sauce épicée

Un mélange sucré-piquant irrésistible, avec un poulet frit deux fois pour maximiser le croquant. Finalisez avec une sauce coréenne et des herbes.

Crackers garnis de dinde, confiture rouge et romarin.
Dinde Sauce Canneberges

Ces bouchées croquantes combinent dinde, fromage fondu, et sauce canneberges sur une base croustillante. Facile et irrésistible pour les fêtes.

Un délicieux assortiment de fruits de mer avec une sauce crémeuse, orné de persil et accompagné de tranches de citron.
Fruits mer sauce ail

Crevettes, Saint-Jacques, poisson et moules mijotés dans une sauce gourmande légèrement relevée à l'ail et au parmesan. Un délice digne de vos envies.

Un plateau de viande effilochée nappée de sauce barbecue, accompagnée de pain et de sauces supplémentaires.
Porc effilé sauce fumée

Un plat de porc mijoté doucement jusqu'à devenir fondant, enrobé d'une sauce fumée aux arômes boisés vraiment savoureuse.

Dos de Cabillaud à la Crème de Chorizo et Écrasé de Pommes de Terre
Cabillaud Sauce Chorizo

Un filet de cabillaud juteux couvert d'une sauce chorizo faite maison, accompagné d'une purée de pommes de terre crémeuse.

Poulet Crémeux à l'Asiago
Poulet sauce Asiago

Une succulente préparation de poulet baignant dans une sauce Asiago onctueuse aux champignons. Un met italien réconfortant plein de saveurs.