Une Cuisine qui Suit la Nature

Cuisiner les légumes de saison permet d’obtenir des plats plus savoureux, économiques et respectueux de l’environnement. Cette collection propose des recettes comme la poêlée d’asperges, la soupe de courge, les tomates farcies végétariennes, les gratins de légumes d’hiver ou encore les salades d’été. Les légumes sont cuisinés simplement pour préserver leur goût, leur texture et leurs bienfaits nutritionnels. Une cuisine naturelle et inspirée du marché.

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Mis à jour le Sun, 06 Apr 2025 01:41:03 GMT

Légumes de Saison

Bol contenant une soupe orange crémeuse, décorée de crème, de noisettes et d'épices, sur un fond élégant.
Lentilles et potimarron

Un mélange doux et crémeux de lentilles corail et potimarron, agrémenté du croquant des noisettes grillées pour une touche gourmande.

Des morceaux rôtis courge et champignons avec amandes et herbes fraîches.
Châtaignes potimarron érable

Un duo automnal de potimarron et châtaignes parfumé au sirop d'érable, relevé par des échalotes et une touche de poitrine fumée.

Un bol avec un curry crémeux aux légumes, garni de coriandre et accompagné de riz.
Légumes curry crémeux

Du lait de coco, des légumes cuits à la perfection et une touche d'épices. Ce curry végétarien est simple et parfait pour tous les jours.

Un velouté orange servi avec des champignons sautés, des noix et de la sauge sur une planche en bois.
Patate douce panais

Une soupe crémeuse de patate douce et panais, relevée d'une touche d'ail, de noix croquantes et accompagnée de champignons dorés. Un vrai plaisir hivernal.

Un assortiment de légumes rôtis comme des courges, carottes et oignons, parsemé d'herbes aromatiques et d'huile.
Légumes d'hiver rôtis

Légumes rôtis au four avec un délicat goût d'érable. Une explosion de couleurs et d'arômes parfaite pour égayer vos repas.

Carottes colorées et dorées au four, parsemées de persil, sur une belle assiette blanche.
Carottes Miel Ail

Carottes tendres au miel et à l'ail, légérement dorées et au goût sucré-salé. Une touche de couleur dans vos repas.

Un mélange de légumes fondants avec des épices servi dans une casserole en fonte, décoré de persil frais.
Légumes au Curry Doux

Un plat mijoté doux et parfumé, combinant des légumes racines, pois chiches et une sauce riche et épicée au lait de coco.

Des morceaux de zucchini grillés avec une dorure légèrement croustillante, assaisonnés de poivre et d'épices, dans un panier de friteuse à air.
Zucchini Frits

Des zucchini dorés et aromatiques cuits dans l'Air Fryer. Un accompagnement vite fait bien fait avec ail et thym.

Mélange de légumes rôtis comprenant des courgettes, des tomates cerises et des oignons, assaisonné de fromage et de basilic, dans un panier noir.
Légumes Parmesan Airfryer

Des légumes estivaux dorés avec du parmesan dans l'Airfryer. Un plat équilibré et délicieux, parfait comme garniture ou mélangé aux pâtes.

Un plat de haricots verts garnis de morceaux de bacon croustillants.
Légumes verts bacon caramel

Des haricots fondants cuits avec une sauce miel-sel et des morceaux de bacon craquants. Un accompagnement tellement bon qu'on en redemande.

Une assiette de champignons dorés avec des feuilles vertes, parsemée de persil et d'assaisonnements.
Duo épinards champignons poêlés

Une poêlée gourmande mêlant champignons croustillants et épinards fondants, rehaussée par des notes d'ail et un soupçon de citron. Un accompagnement riche en goût et en nutriments.

Un assortiment de brocolis et carottes dans leur sauce, décorés de noix.
Légumes verts et ail

Des brocolis fermes et carottes douces avec un nappage à l'ail savoureux. Un plat d'accompagnement nutritif et vite fait.